石家莊冷餐會上的冷餐種類都有哪些

冷餐是時下聚餐，公司舉行活動特別流行的一種餐飲，制作簡單精美擺盤也特別具有高檔的感覺。和傳統的熱餐不一樣，它口感不僅新穎而且種類也相當的多。今天小編就來給大家分享一下有關冷餐食物種類的多樣有什么，日常生活中如果您也準備舉辦活動不妨一起看一看。

一、冷餐的起源

自助餐，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者自作主張地在用餐時自行選擇食物、飲料，然后或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的范圍之內安排選用菜肴。至于它又被叫作冷餐會，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工，也是允許的。

冷餐會可以弄哪些食物呢

主餐類：咖喱雞、西班牙辣雞扒、墨西哥香辣烤魚、黑椒牛扒、黑椒牛柳炒意粉、意大利肉醬面、香烤小牛舌配黑椒汁等。

燒烤類：巴西串標牛板腱、泰式燒豬勁肉、串燒雞肉、黑椒炭燒牛肉、蒜香烤大蝦、手撕魷魚絲、泰式甜辣醬燒熱狗腸、BBQ燒雞翅等。

湯類：羅宋湯、奶油南瓜湯、意大利蔬菜湯、奶油玉米濃湯、海鮮湯等。

果汁類：柳橙汁、檸檬汁、特級冰咖啡、英式紅茶、奶茶等。

今天給大家帶來好多關于冷餐的知識，不知道您在日常的生活中經常接觸的冷餐有哪些呢，冷餐之所以深受大家喜歡其原因也主要在于座次可以比較隨意不受拘束，避免浪費可以隨意用餐的各取所需，我們在工作中如果有發布會或者小型客戶活動等等都可以用冷餐來布置哦。

石家莊蘭瑟琳餐飲服務有限公司主要業務有冷餐會,茶歇,BBQ自助燒烤,戶外婚禮策劃,私人宴會,雞尾酒會,DIY派對等服務項目,行業經驗豐富,電話：13292848586